불가리스장구채 ( 시레네 불가리스)

불가리스 장구채는 주머니 모양의 꽃이 피는 다년생 야생화입니다. 꽃의 모양이 특이하고 색깔이 예뻐 정원을 채우는데도 유용합니다.

식물이름	불가리스장구채, 시레네불가리스
학명	Silene vulgaris
식물종류	초본 다년생
성숙한 크기	키 60~100cm, 폭 45cm
햇빛	양지
토양	배수가 잘되는 중성 - 알칼리성 토양
개화시기	늦봄부터 여름
꽃색깔	흰색에서 분홍
월동온도	노지월동
원산지	유럽과 서아시아

번식

이른 봄에 종자를 뿌려 모종을 길러 마지막 서리 이후에 정원에 내다 심습니다. 종자가 충분하다면 직파도 가능합니다. 봄에 적당한 위치에 직파합니다. 그늘진 위치에 뿌리면 여름에 자리를 잡는데 도움이 됩니다.

식용

어린 새싹과 잎은 지중해 지역의 일부 국가에서 식품으로 사용된다고 합니다. 어린 잎은 샐러드로 생으로 먹고, 오래된 잎은 삶거나 튀겨 먹거나 마늘과 볶거나 오믈렛에 넣어 먹는다고 합니다. 

햇빛과 토양 

시레네 불가리스는 햇빛이 잘 드는 건조하고 배수가 잘 되는 토양에서 가장 잘 자랍니다. 그러나 습한 초원(점토, 양토), 마른 초원(점토, 양토), 매우 건조한 모래 토양, 백악질 및 석회암 초원, 황무지에서도 자랄 수 있습니다.